1. admin@swapno.info : admin :
  2. info.popularhostbd@gmail.com : PopularHostBD :
মুখরোচক খাবার খেতে চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন মুগ ডালের টোস্ট | স্বপ্ন ইনফো
bn Bengali
bn Bengalien English
October 31, 2020, 6:35 pm

মুখরোচক খাবার খেতে চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন মুগ ডালের টোস্ট

শামসুন্নাহার বর্না,এডিটর, স্বপ্ন ইনফো
  • Update Time : Monday, October 5, 2020
  • 39 Time View
swapno.info
মুখরোচক খাবার খেতে চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন মুগ ডালের টোস্ট

সকালের নাস্তায় মুখরোচক খাবার খেতে চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন মুগ ডালের টোস্ট। মুগ ডাল ও পাউরুটি দিয়ে তৈরি এ খাবার যেমন স্বাস্থ্যকর তেমনই সুস্বাদুও।

আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন মুগ ডালের টোস্ট-

swapno.info

উপকরণ

৪টি স্লাইস ব্রেড বা পাউরুটি, মুগ ডাল এক কাপ, কাঁচামরিচ পরিমাণমতো, স্বাদমতো লবণ, দেড় চামচ বেসন, বেকিং পাউডার ১ চামচ, তেল ৩ থেকে ৪ চামচ, দেড় চামচ লেবুর রস ও পরিমাণমতো ধনেপাতা কুচি।

swapno.info

যেভাবে তৈরি করবেন

মুগ ডাল এক থেকে দুই ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এর পর পানি ফেলে কাঁচামরিচ দিন। মুগ ডালের ভালোভাবে পেস্ট তৈরি করে নিন। একটি পাত্রে পেস্ট বের করে তাতে বেসন, বেকিং পাউডার, লবণ, লেবুর রস এবং ধনেপাতা দিয়ে ভালোভাবে মেশাতে হবে।

 

 

এবার পাউরুটি নিয়ে তার একদিকে এই মিশ্রণটি ভালোমতো লাগান। একইভাবে বাকি রুটিতেও পেস্টটি ভালোভাবে লাগিয়ে নিন।

এবার গ্যাসে প্যান বসিয়ে গরম করে নিন। রুটির যে দিকটায় মুগ ডালের পেস্টটি লাগিয়েছেন, সেদিকটি প্যানে রেখে ভালোমতো ভেজে নিন। তেল লাগাতে ভুলবেন না।

swapno.info
এবার তুলে নিয়ে রুটির আরেক দিকেও পেস্টটি লাগিয়ে সেই দিকও হালকা বাদামি করে ভেজে নিন।
উভয় দিক ভালোমতো ভাজা আর মচমচে হয়ে এলে প্লেটে নামিয়ে নিন। এবার চাটনি বা সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

তথ্যসূত্র: বোল্ডস্কাই

Please Share This Post in Your Social Media

More News Of This Category